美国最佳医生昨日来蓉说健康与营养

         蔬果的色彩大致有蓝、紫、绿、白、黄、橙及红等七色，如果每天每种颜色的蔬果都吃一点，会保证营养充分且不影响总体热量的摄取。——大卫•赫伯的营养理念
　　吃得少并不等于吸收的热量就少，一日三餐照吃同样能够减肥……昨天下午，成都预防医学会首次举办的预防疾病、关注营养学术交流会上，全美最佳医生、哈佛医学院医学博士David Heber（大卫•赫伯）应邀来蓉，就肥胖、由肥胖引起的慢性疾病及如何吃得健康有营养等，为成都市民带来不一样的声音。
　　中国人正在逐渐变胖
　　大卫•赫伯在2000年、2001年、2002年、2007年都荣获了“美国最佳医生”奖项，在膳食、营养、肥胖与疾病的防治等方面颇有研究。“肥胖，已成为一种全球性的流行病。”赫伯博士说，他在中国看到很多美国著名的快餐店，这些快餐口感好、味道一致，但却有太多的糖、盐、脂肪、热量且缺乏营养，而肥胖正是来源于能量摄入和消耗的不平衡。
　　同样参与学术交流会的中国营养专家、四川大学华西公共卫生学院教授、四川营养学会副理事长黄承钰也通过大量翔实的数据指出，中国国民谷物及蔬菜的摄入量在逐年下降，而各种肉类的摄入却呈快速上涨趋势，这是导致人们变胖的一个重要因素。
　　亚洲人胖不胖看腰围
　　肥胖会导致高血压、血脂异常、心血管病等，尤其是2型糖尿病。赫伯博士预测，未来10年，中国的糖尿病患者会增加104%。赫伯博士指出，肥胖的真正问题在于腹部脂肪，他所进行的一项研究表明，腹部脂肪细胞过多会加重糖尿病，并引发心脏病等并发症。
　　不过，与普通大众对于“肥胖”理解有所不同的是，赫伯博士认为，亚洲人具有积累腹部和脸部脂肪的倾向，因此腰围是验证亚洲人肥胖的重要指标。男性小于100厘米、女性小于85厘米，才是“标准腰围”。
　　膳食应该“七彩化”
　　和任何一种疾病一样，肥胖也是可以防治的。赫伯博士说，要解决肥胖问题，必须从饮食习惯入手。低热量、高营养的膳食、适当的运动是预防肥胖的重要因素。
　　如何才叫吃得健康？赫伯博士指出，营养要平衡，膳食要均匀是大致标准，一般来说，鱼、鸡等白肉富含蛋白质，水果、蔬菜富含人体所需的维生素，而且热量也不高，应该多吃。为了帮助大家更好地选择均衡的食物，赫伯博士发明了“颜色编码”，他说蔬果的色彩大致有蓝、紫、绿、白、黄、橙及红等七色，如果每天每种颜色的蔬果都吃一点，会保证营养充分且不影响总体热量的摄取。
　　对于四川人爱吃火锅、将多种蔬菜倒在一起煮好了吃的习惯，赫伯博士比较认同，他觉得这样不但不会影响食物的营养素，将蔬菜加热反而更利于某些营养素的吸收；但他也告诫大家，长期吃高温食品会引起食道癌，因此火锅应适量，且菜烫熟后最好凉一凉再吃。（信息来源：成都日报2008-1-6、四川新闻网）

推广健康生活理念 康宝莱赞助中国国家自行车队

签约现场 北京晚报刘洁摄

2008年7月9日，康宝莱(中国)保健品有限公司和中国国家自行车队在北京举行了赞助协议的签约仪式，宣布康宝莱产品成为中国国家自行车队专用指定营养品，双方正式建立合作关系，康宝莱将鼎力支持中国国家自行车队以最佳的精神面貌和竞技水平征战2008北京奥运赛场，双方共同在中国推广健康、绿色、积极的生活理念。中国第一枚奥运金牌获得者、国家自剑中心副主任许海峰、中国自行车运动协会秘书长蒋国锋、康宝莱(中国)保健品有限公司总经理李延亮以及教练员代表出席了签约仪式。

与奥运冠军同行　康宝莱携手三千市民尽享骑行乐趣

        9月6日清晨，13亿人还在屏息等待十几个小时之后的残奥会开幕式，一场盛况空前的全民健身运动已经提前上演。8点半，发令枪响，3000多辆自行车在从南京奥体中心出发，开启了“2008康宝莱快乐行动”之旅。

        羽毛球奥运冠军葛菲作为特邀嘉宾参加活动，这位昔日的世界冠军在退役7年后王者风范依旧。如今的葛菲已经从一名专业运动员蜕变为体育管理者。她表示：从运动员到管理者的身份过渡，也让她对体育有了更深层次的了解和认识，以前只埋头于训练和比赛，极少接触群众体育；当了管理者之后，视野更加开阔，也发现了群众体育的重要性，这也是她支持此次全民健身自行车活动的原因。第一次当选全国人大代表的葛菲在今年的两会中还特别提案，建议将“健康第一”作为一项基本国策。

江苏省首届全民健身自行车节南京开幕